Phở vịt quay, vịt quay, khâu nhục · TP. Lạng Sơn
Hai Xom Roast Duck Pho, Lang Son
Lò vịt quay đỏ lửa trước cửa, bát phở nóng từ tinh mơ
Mở cửa hằng ngày 04:30–19:00
Ở số 42 Bà Triệu, lò quay vịt của Hải Xồm đỏ lửa khi phố còn chưa sáng hẳn. Từ 5 giờ 30 sáng, quán đã có phở vịt quay, vịt quay và khâu nhục — những món mà người xứ Lạng vẫn tự hào giới thiệu với khách phương xa.
Our duck oven at 42 Ba Trieu is lit before dawn. From 5:30 am we serve roast duck pho, roast duck and khau nhuc — Lang Son classics.
Our story
Lang Son sits on the road to the Huu Nghi border gate, and roast duck is the dish locals are proudest of.
We roast our ducks in an oven right at the front door of 42 Ba Trieu and open at 5:30 am for a pho breakfast. There is parking, and our family runs a second shop at 164 Bac Son.
VnExpress, VietnamNet and Vinpearl's travel guide have all named Hai Xom when writing about Lang Son roast duck.
Lạng Sơn là thành phố biên giới, nằm trên con đường dẫn lên cửa khẩu Hữu Nghị. Hỏi người xứ Lạng quê mình có món gì ngon, câu trả lời đầu tiên thường là vịt quay.
Hải Xồm ở số 42 phố Bà Triệu. Lò quay đặt ngay trước cửa, nên người đi đường thấy những con vịt vàng óng trước khi kịp đọc biển hiệu. Bên trong rộng hơn một hàng phở thông thường và có chỗ để xe cho khách đi xa.
Món được gọi nhiều nhất là phở vịt quay: bánh phở mềm, nước dùng nóng, phủ lên vài miếng vịt còn giữ lớp da giòn. Ai muốn ăn no hơn thì gọi thêm đĩa vịt quay hoặc khâu nhục.
Gia đình chúng tôi còn mở một cơ sở ở 164 Bắc Sơn, nhưng quán ở Bà Triệu vẫn là quán chính. Báo VnExpress, VietnamNet và trang du lịch Vinpearl đều từng nhắc tên Hải Xồm khi viết về vịt quay xứ Lạng.
Signature dishes
Roast duck pho
Bánh phở mềm trong bát nước dùng nóng, bên trên là những lát vịt quay chặt sẵn với lớp da giòn. Ăn vào buổi sớm khi trời Lạng Sơn còn se lạnh là đúng kiểu người địa phương.
Soft rice noodles in hot broth, topped with crisp-skinned roast duck — Lang Son's favourite early breakfast.
Lang Son roast duck
Vịt được quay trong lò ngay trước cửa quán cho đến khi da vàng sậm và giòn. Vịt quay kiểu xứ Lạng nổi tiếng nhờ mùi thơm của lá mắc mật tẩm bên trong.
Roasted in the oven at our door until the skin turns deep amber; Lang Son-style duck is known for the scent of mac mat leaves.
Khau nhuc braised pork belly
Thịt ba chỉ được hấp cách thủy nhiều giờ, mềm đến mức gần như tan trong miệng. Đây là món cỗ quen thuộc của người Tày, người Nùng ở vùng Lạng Sơn.
Pork belly steamed for hours until meltingly soft, a feast dish of the Tay and Nung people of Lang Son.
Around the table
Ảnh do Bui Cong Truong, JC, Moon Moon, Nguyễn Bùi Hà, Yen Nguyen Thi Hong, Kei, Thao Doan chia sẻ trên Google Maps · ảnh từ trang của quán
What guests say
4.2814 đánh giá Google
Đến Lạng Sơn mà chưa ăn phở vịt quay Hải Xồm là một thiếu sót lớn. Thịt vịt da bóng mướt, thơm đậm mùi lá mắc mật đặc trưng, thịt chắc và ngọt. Nước dùng phở đậm đà, quyện với vị béo thơm của vịt quay tạo nên hương vị…Mình có dịp lên Lạng Sơn 3 hôm thì đã 2 lần ăn ở đây,về hương vị mình thấy ngon,mặc dù chưa thẩm các quán khác nhưng quán rộng rãi thoáng mát các cô phục vụ vui vẻ dễ chịuSep,2024 I've visited in Vietnam I had grill ducks many times. this restaurant is the most delicious so far. Suggestion as I am Thai i added chili paste into the sauce and into Pho noodle. lt was perfect.Điểm và đánh giá Google tính đến 21/10/2026 · Xem tất cả đánh giá trên Google Maps
Our part of town: Lang Son
Quán chúng tôi ở giữa thành phố Lạng Sơn, một thành phố biên giới nằm lọt giữa những núi đá vôi, có sông Kỳ Cùng chảy qua. Dưới đây là vài nơi quen thuộc quanh vùng, không phải ảnh chụp trong quán.
We are in the middle of Lang Son, a border city ringed by limestone hills with the Ky Cung River running through it. These are familiar places around town, not photos of the shop.
Ảnh khu vực từ Wikimedia Commons: Dominic Nelson (CC BY-SA 4.0), Bùi Thụy Đào Nguyên (CC BY-SA 3.0), Bùi Thụy Đào Nguyên (CC BY-SA 4.0), Viethavvh at vi.wikipedia (Public domain)
How to find us
42 Đ. Bà TriệuKỳ LừaLạng Sơn
| Thứ Hai | 04:30–19:00 |
|---|---|
| Thứ Ba | 04:30–19:00 |
| Thứ Tư | 04:30–19:00 |
| Thứ Năm | 04:30–19:00 |
| Thứ Sáu | 04:30–19:00 |
| Thứ Bảy | 04:30–19:00 |
| Chủ Nhật | 04:30–19:00 |
Theo dõiFacebookFacebook Vịt Quay Hải Xồm (tài khoản chủ quán)
Thành phố biên giới phía Bắc, cách cửa khẩu Hữu Nghị sang Trung Quốc khoảng 15 km.
Ngoài quán chính ở 42 Bà Triệu, gia đình chúng tôi còn một cơ sở ở 164 Bắc Sơn.
A northern border city, roughly 15 km from the Huu Nghi crossing into China.
Main shop at 42 Ba Trieu; our family also runs a second shop at 164 Bac Son.
FAQ
Chúng tôi mở cửa từ 5 giờ 30 sáng, nên bạn có thể ăn sáng bằng phở vịt quay từ rất sớm.
What time do you open? From 5:30 am.
Quán ở số 42 Bà Triệu, TP. Lạng Sơn, cách cửa khẩu Hữu Nghị khoảng 15 km.
How far is it from the Huu Nghi border gate? About 15 km, at 42 Ba Trieu in Lang Son City.
Bên cạnh phở vịt quay, quán bán vịt quay và khâu nhục — hai món đặc trưng của xứ Lạng.
Is there anything besides pho? Yes — roast duck and khau nhuc braised pork belly.
Có quán chính ở 42 Bà Triệu và một cơ sở của gia đình ở 164 Bắc Sơn.
Do you have another location? The main shop is at 42 Ba Trieu; a family branch is at 164 Bac Son.
Có. Quán có chỗ đỗ xe cho khách.
Is there parking? Yes, there is parking.
Tính đến 20/10/2026, Hải Xồm được 4,2/5 điểm với 814 lượt đánh giá trên Google Maps.
What do Google reviewers give you? 4.2/5 from 814 reviews as of 20 Oct 2026.
